Aquí os traigo una de las recetas que más me gusta, tanto hacerla como comérmela, es que está buenísima.
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate blanco
- 600 gr. de nata
- 600 gr. de leche
- Galletas
- Mantequilla
- Sobres de cuajada
Para la base del molde, se trituran las galletas (el número depende de lo gorda que la queráis hacer y del tamaño del molde) y se mezclan con la mantequilla fundida hasta que se consigue una masa homogénea, que se reparte por el fondo del molde y se aplasta bien para que quede compacta. Se recomienda meterla en la nevera, antes de echar los chocolates, para que quede bien dura.
Fundir 200 gr. de chocolate negro más 200 gr. de nata en una olla o cazo. Cuando este fundido se mezcla con 200 gr. de leche y el sobre de cuajada (el sobre previamente diluido en la leche), y se deja hasta que hierva. Hacer lo mismo con los otros dos chocolates. Tened cuidado con el chocolate y que no se os queme, ya que sino amarga.
Por último se mete en la nevera hasta que acabe de cuajar, y se decora al gusto. Se recomienda comerla bien fría, ya que cuanto más fría esté más dura se pone y los chocolates no se separan.
Se pueden combinar las capas de chocolate como quieran, no hay un modelo fijo. Todo es al gusto del consumidor.
Si os gusta el chocolate esta es vuestra receta, no os lo penséis. Y, por favor, si la hacéis comentadme como os quedó y si os gustó.
¡Riquísimaaaa! :)
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